第302章
面粉溅了老高,扑了她自己一脸,连睫毛上都沾了白。
“噗嗤。”姜嬛忍俊不禁,连忙拿干净的湿帕子给她擦脸,“你这是和面呢,还是给自己扑粉呢?”
明珠郡主自己也觉得好笑,顶着一张小花脸,咯咯直笑。
“好玩嘛!姜姐姐,这面揉起来还挺解压的!”
两人笑闹了一阵,姜嬛重新接手,将面团揉得光滑细腻,盖上湿布醒发。
接着开始准备樱桃馅料,将去核的樱桃肉加糖熬煮,再加入一点柠檬汁提味,熬成浓稠晶莹的果酱。
诱人的甜香弥漫开来,明珠郡主忍不住咽了咽口水。
“好香啊,姜姐姐,什么时候才能做好啊?”
“只等把馅包进酥皮里,再烤出来就好了。”
姜嬛笑眯眯的应着,将醒好的面团分成小剂子,擀成薄片。
又舀起一勺红艳艳的樱桃酱,放在面皮中心,手指翻飞,灵巧地捏出漂亮的花边,一个圆鼓鼓的樱桃毕罗就成型了。
“哇,好漂亮!”明珠郡主惊叹,眼睛亮晶晶的,“姜姐姐,我也想试试。”
姜嬛递给她一个面皮和勺子:“喏,馅别放太多,不然包不住,收口要捏紧,不然烤的时候会漏。”
明珠郡主信心满满地接过,学着姜嬛的样子放馅捏边。
然而,理论和实践差距巨大,她要么馅放多了,面皮撑破,要么捏不紧,馅料漏出来。
她做的手忙脚乱,捏出来的毕罗歪歪扭扭。
“哎呀,怎么这么难。”
明珠郡主看着自己惨不忍睹的作品,再看看姜嬛手下一个个精致如艺术品的毕罗,挫败地撅起了嘴。
姜嬛忍笑安慰:“第一次嘛,很正常。”
她拿起明珠郡主包的毕罗:“虽然形状不太规整,但说不定烤出来别有风味呢?”
毕竟奇葩美食也有市场嘛。
明珠郡主被逗笑了,又有了干劲:“那我再试试!”
她重新拿起一个面皮,这次更加小心翼翼。
两人一起努力,没多久就包完了馅料。